東京都

ＪＲ蒲田駅西口からアーケード商店街「サンロードカマタ」へ進みます。アーケードの途中まで来ると風向きにもよるのだろうが、うなぎ好きには、たまらない匂いがしてきた。アーケードを抜けて、少し行くと「寿々喜」と書かれた赤ちょうちんが見えてくる。うな...

『入谷鬼子母神前のだや』は明治元年創業の鰻・川魚専門調理士の技術者集団「野田屋東庖会」が運営している。店主の江部恵一さんは野田屋東庖会のトップでもある方だ。『のだや』はもともと台東区根岸で50年余の歴史を刻んできた。2012年4月、建物の老...

７月に名古屋で地焼きといわれている鰻をそのまま白焼きにし、蒸さないでタレをつけて焼き上げる蒲焼（名古屋では長焼という）を食べてからすっかり地焼きにはまっている。東京近郊で地焼きの食べられるうなぎ屋さんを探していた。先月の末に“名古屋　うなぎ...

何度か書いているが、最近は蒸さない地焼きの鰻にはまっている。青物横丁にある「うなぎ丸富」も蒸さない鰻だとどのサイトか？忘れたが読んだ記憶がある。青物横丁駅は生まれて初めて降りる駅だ。初めての土地へうなぎにかこつけて行くのもうなぎ食べ歩きの魅...

千駄木の稲毛屋は東京では関西風の蒸さない鰻が食べられる貴重なお店です。最近、地焼き美味しさに目覚めて、地焼きにはまっています(^^ゞそんなわけで稲毛屋にも何度か足を運びましたが、いつも入口には「本日は予約で満席です」の貼り紙があり涙をのんで...

今日は赤羽に来ている。赤羽は、都内で飲兵衛の聖地のひとつに数えられるだろう。そんな飲兵衛の街・赤羽のランドマーク的な店が『鯉とうなぎのまるます家 総本店』だ。朝9時の開店から朝酒、昼酒、夕餉の酒、〆の酒と12時間以上も飲兵衛のために店を開い...

不忍通りを歩いていると千駄木4丁目の信号の近くで「うな重　3,000　うな丼1,500」というメニューが出ている店がとても気になった。すでに空腹は満たされているので一旦は店の前を通り過ぎたが、どうしても気になるので戻ってしまった。『鳥清』と...

東京メトロ南北線・本駒込駅からJR田端駅に至る途中に動坂と呼ばれる坂がある。動坂は不動坂の略語で目赤不動が現在の地に移る以前の草庵があったことに由来するという。動坂を下った動坂下交差点の近くに『源氏』がある。『源氏』のホームページによれば、...