中央区 八重洲 はし本 ～朋あり遠方より来る、また楽しからずや～
名古屋でうなぎ・日本料理店を展開するしら河グループの社長の弟さんで『しら河 今池ガスビル店』店長を務める森田恵次さんから上京するので、うなぎ屋さんか東京下町のディープな居酒屋さんへ行きましょうとお誘いを受けた(^-^)3月に名古屋でお会いし...
＃うなパカ
中央区 
岡谷市 割烹 濵丑 ～政界のドン・金丸信が愛した創業150年の川魚店～
JR中央本線・岡谷駅南口から線路に沿って下諏訪方面へ行くと明治元年創業の老舗・『濵丑川魚店』がある。諏訪に住んでいる頃は、帰省の際にお土産を買っていたので懐かしい。2006年に新店舗になってからは初めて伺うので楽しみにしていた。今回の諏訪へ...
岡谷市 観光荘 岡谷本店 ～バリエーション豊かな岡谷うなぎ～
『観光荘』岡谷本店は、長野県岡谷市の中心部から辰野方面へ約6.5ｋｍ、車で15分ほど走った天竜川のほとりにあり、地元では「やなのうなぎ」と呼ばれている。その由来は、観光荘の初代は、江戸時代から300年の歴史を持つやな場の最終代やな師であり、...
土浦市 土浦 小松屋 ～創業100年の佃煮と鰻の名店で「特上うな重」～
筑波山へ行く途中に少し回り道をして土浦へ。JR常磐線・土浦駅西口から歩いて3分ほどのところに1916年創業、まる100年の歴史を刻んだ佃煮とうなぎの老舗『小松屋』がある。店内右側に焼き台があり、割き立てのうなぎを焼いている光景が目に入る。焼...
千種区 しら河 今池ガスビル店 ～名古屋鰻福ツアー Chapter3 ～
『しら河グループ』は、1948（昭和23）年創業『料亭 大森』を筆頭に、うなぎ・和食『しら河』浄心本店、今池ガスビル店、栄ガスビル店の3店と持ち帰り専門店をJR名古屋タカシマヤに展開している。先月（2016年2月）に埼玉で開催された全国うな...
瑞穂区 炭焼きの店 うな豊 ～名古屋鰻福ツアー Chapter2 ～
名古屋ガイシホールでのチケットがとれた段階で「３月20日にカミさんを連れて、お邪魔します」と『うな豊』さんの服部公司社長にはお願いしておいた。当初の予定では、『うな豊』さんの最寄り駅・瑞穂運動場西駅で名古屋市営地下鉄・桜通線で乗り換えなしで...
昭和区 炭焼 うな富士 ～名古屋鰻福ツアー Chapter1 ～
大好きなアーティストのツアーファイナルに参戦するために夜行バスで名古屋へやって来たうなぎ好き夫婦。ライブ鑑賞だけなら昼頃の東京発新幹線に乗れば間に合うのだが、名古屋といえば名古屋メシ。名古屋メシといえばうなぎとなってしまうのがうなぎ好きの性...
所沢市 こだわり食材 鈴 ～料理人の矜持～
先月（2016年2月）の初めに老舗鰻店『つきじ宮川本廛』にお勤めの西村淳司さんと東京・平井の『うなぎ魚政』へご一緒した時に西村さんが嬉しいことに「来月も鰻を食べに行きませんか？」と誘ってくれた。もちろん二つ返事で頷く。すると「所沢に尊敬する...
小平市 うなぎ藤乃 ～20年ぶりの再訪～
20年ほど前、長野県にあるカミさんの実家へ頻繁に往復していた時期がある。当時は常磐道から中央道へ入るのに首都高速を通ると箱崎などで渋滞が激しく時間的ロスが大きかった。東京外環道が三郷インターチェンジから大泉インターチェンまで開通して首都高速...
流山市 無添くら寿司 ～すしやのうな丼～
3月2日 回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは「７種の魚介だれ すしやのうな丼」を3月4日（金）から7月30日（土）まで全国のくら寿司にて販売するとリリースされた。3月4日新聞朝刊には折込広告が入り、テレ...