木更津市

ザ・街のうなぎ屋さん 〜うなぎ川清〜

今日は、木更津市の木更津工業高専近くの住宅街にある『うなぎ川清』さんにやって来ました。 店内は、うなぎを焼く香りとともに昭和の香りがして懐かしい雰囲気です。 それもそのはず、昭和43年創業で今年で52年の間、地元のお客様に愛されて歴史を刻んで来たそうです。 お品書きも木札で壁に並んでいます。 お品書きを拝見するとうな重類がとてもリーズナブルなお値...
南区

浦和の老舗で五右衛門うなぎを食す ~うなぎ小島屋~

JR南浦和駅から徒歩約20分さいたま市南区『うなぎ小島屋』さんへやってきました。 まず、アルコール消毒をしてから風情のある玄関をはいります。 小島屋さんへ差し上げるために己書を描きてきました。 小島屋さんは、蒸す工程の代わりに白焼きした鰻を熱湯で茹でて本焼きをします。 この製法は、熱湯で茹でることから五右衛門という名で呼ばれています。 なので...
世田谷区

岡谷流うなぎを東京で ~うなぎの館 天龍 三軒茶屋店~

今日は午後から三軒茶屋でイベントのお手伝いがあるので、昼食は以前から来たかった『うなぎの館 天龍 三軒茶屋店』さんへ伺うことにした。 東急田園都市線・三軒茶屋駅を降りて、世田谷通りを世田谷区役所方面へ歩きます。800m弱、約10分ほど歩き、環七通りとの若林交差点が見えてところで道路右側に看板を発見! 裂きは関東風焼きは関西風たれは甘めの岡谷流 の文字にそそられます ...
台東区

鰻かねいち ~下谷で安くて美味い〈うな重〉をウナる~

今日は、夏の土用明けも明日なので、台東区東上野1丁目(旧下谷区)で安くて美味いと評判の『鰻かねいち』さんへお邪魔しました。 東京メトロ日比谷線・仲御徒町駅3番出口を出て、昭和通りを北へ進みます。 ホテルライフツリー上野の手前を右折します。 Lawson東上野1丁目店の先を右へ曲がると、お目当ての『鰻かねいち』さんの看板が見えてきます。 店頭の御品書きを見ると、なるほどお安い...
メディア

フジテレビ系列『ノンストップ!』に出演します

7月21日(火)9:50〜 フジテレビ系列『ノンストップ!』の ▽土用の丑の日に知りたい!うなぎ選び方&食べ方▽のコーナーでVTR出演致します。 私はうなぎは専門店で食べていただきたい派なのですが、今回はスーパーマーケットでのうなぎの選び方、ご家庭で少し美味しく食べるコツをお伝えしました。 7月21日放送は~三浦春馬さん突然の死…海外でも大きな反響▽土用の丑の日に知りたい!うなぎ選び方...
東区

三河一色産・活うなぎにこだわる ~うなぎのしろむら~

『MONOQLO8月号』お取り寄せグルメグランプリの試食で2つだけ、初めていただくお店があった。 そのひとつが、名古屋の『うなぎのしろむら』さん 名古屋へ行く用事があったので、お邪魔することにした。 最寄り駅は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」1B出口から地上へ出ると名古屋テレビ塔がそびえている。 桜通りを東へ進み、「セブンイレブン桜通り泉一丁目店の手前を左折すると...
北葛飾郡松伏町

父の日 ~川昌本店~

下の娘が「父の日に一緒にうなぎを食べに行こうよ。」と有難いことを言ってくれた。 「どこにする?」「仕事で川昌の前を週3ぐらいで通るけど、1度も行ったことがないんだよね。」「じゃあ、川昌へ行こう。」 川昌さんで下の孫の1歳の誕生祝いをした2か月後に...孫は乳幼児突然死症候群で天国に旅立ってしまった。 孫との思い出のある場所にはなかなか行けないでいるのを2年半が経ち、吹っ切れるよ...
メディア

MONOQLO8月号 お取り寄せグルメグランプリ

【晋遊舎】発行の MONOQLO8月号  お取り寄せグルメグランプリ   うなぎ蒲焼 を担当させていただきました
メディア

ELLE gourmet no.19 にコラムが掲載されました

ELLE gourmet no.19 p151 COLUMN に今回のマニアさんとして うなぎの「マニア目線のおいしい店とは?」が掲載されました。
三郷市

祝・新築新装開店 ~川魚 根本~

2020年5月15日・金曜日『川魚根本』さんが新築新装開店です。おめでとうございます! 17日の日曜日に伺おうと思っていたら家を出る前に売り切れ仕舞いの情報が... 気を取り直して20日に突撃。 旧店舗は、すでに解体工事に入っていました。 5歳の頃から通っていた思い出の店。 水元のお寺でお墓参りをして、母に手を引かれて葛三橋を渡ったこと。うなぎ好きだった祖母のお土産...
タイトルとURLをコピーしました