葛飾区 青砥焼き 鰻 いづみ
京成青砥駅北口を出て、国道6号方面へ進み、城北信金青戸支店の前を過ぎると右側に『青砥焼き 鰻 いづみ』がある。道路から少し引っ込んだ玄関扉を開け、店内へ入ると、黒を基調とした和モダンな雰囲気である。こちらは「青砥焼き」という技法でうな重類の...
東京都
葛飾区 
葛飾区 金町 うなよし
JR金町駅北口・ロータリーから左へ進み、「ファミリーマート東金町一丁目店」と「海の幸 丼丸 金町北口店」の間を右に曲がってすぐ右側に『うなよし』はある。玄関を入ると左側には、懐かしいピンク電話がある。さらに格子の引き戸を開けて店内へ入る。通...
大田区 蒲田 寿々喜
ＪＲ蒲田駅西口からアーケード商店街「サンロードカマタ」へ進みます。アーケードの途中まで来ると風向きにもよるのだろうが、うなぎ好きには、たまらない匂いがしてきた。アーケードを抜けて、少し行くと「寿々喜」と書かれた赤ちょうちんが見えてくる。うな...
台東区 入谷鬼子母神門前のだや
『入谷鬼子母神前のだや』は明治元年創業の鰻・川魚専門調理士の技術者集団「野田屋東庖会」が運営している。店主の江部恵一さんは野田屋東庖会のトップでもある方だ。『のだや』はもともと台東区根岸で50年余の歴史を刻んできた。2012年4月、建物の老...
中央区 ひつまぶし 備長 銀座店
有楽町駅近くのマロニエゲートにある「ひつまぶし 備長 銀座店」へやって来た。『ひつまぶし 備長 』は愛知県丹羽郡大口町に本店を構えて名古屋市内に2店、東京は銀座の他に東京ソラマチ、池袋と大阪、博多に店舗展開するひつまぶし、鰻をウリにする飲食...
港区 麻布十番うなぎ はなぶさ
７月に名古屋で地焼きといわれている鰻をそのまま白焼きにし、蒸さないでタレをつけて焼き上げる蒲焼（名古屋では長焼という）を食べてからすっかり地焼きにはまっている。東京近郊で地焼きの食べられるうなぎ屋さんを探していた。先月の末に“名古屋 うなぎ...
品川区 青物横丁 うなぎ丸富
何度か書いているが、最近は蒸さない地焼きの鰻にはまっている。青物横丁にある「うなぎ丸富」も蒸さない鰻だとどのサイトか？忘れたが読んだ記憶がある。青物横丁駅は生まれて初めて降りる駅だ。初めての土地へうなぎにかこつけて行くのもうなぎ食べ歩きの魅...
中央区 築地場内 福せん
自分の休みは水曜日。築地市場も水曜日が休市日が多く、なかなか行く機会がなかった。幸い今日は市場が開いているので早起きをして久しぶりに築地市場へ出掛けた。この間、市場の関係者と話していたら見学や人気の寿司屋の行列はほとんど外国人、それも中国人...
文京区 稲毛屋
千駄木の稲毛屋は東京では関西風の蒸さない鰻が食べられる貴重なお店です。最近、地焼き美味しさに目覚めて、地焼きにはまっています(^^ゞそんなわけで稲毛屋にも何度か足を運びましたが、いつも入口には「本日は予約で満席です」の貼り紙があり涙をのんで...
北区 鯉とうなぎのまるます家 総本店
今日は赤羽に来ている。赤羽は、都内で飲兵衛の聖地のひとつに数えられるだろう。そんな飲兵衛の街・赤羽のランドマーク的な店が『鯉とうなぎのまるます家 総本店』だ。朝9時の開店から朝酒、昼酒、夕餉の酒、〆の酒と12時間以上も飲兵衛のために店を開い...